תגית: תקן בטיחות מזון

שיפור מערך ניהול סיכוני בטיחות מזון – HACCP במפעל השוקולד שטראוס עלית

אנו גאים לשתף בפרויקט גדול שסיימנו בימים אלו: שיפור ושיקום מערך ניהול סיכוני בטיחות מזון של מפעל השוקולד של "שטראוס עלית" הממוקם בנוף הגליל וזאת כחלק מהכנת המפעל למבדק של ה- FDA. את ההזמנה לפרויקט זה, קיבלנו מהקולגות שלנו ב- GSAP, שביקשו את עזרתנו כיועצים מלווים וכמומחים לניהול איכות ובטיחות מזון על מנת לסייע בבחינה […]

תוכנה לניהול איכות – מודול HACCP במפעלים לעיבוד בשר ודגים

תוכנה לניהול איכות – מודול HACCP במפעלים לעיבוד בשר ודגים – התוכנה שעוזרת לנהל את הדרישות בקלות וביעילות. את מודול HACCP פיתחנו כחלק מהמודולים בתוכנה לניהול איכות Q-Logic, זהו מודול חשוב ביותר הנותן מענה מושלם לצורך של מפעלים לעיבוד בשר ודגים, המחוייבים לעמוד בדרישות המחמירות של תקן בטיחות מזון HACCP.  מודול HACCP במפעל עיבוד דגים  מפעלי […]

מבדק לתקן בטיחות מזון – תקן ISO 2200-2018 במחלבה

מבדק מעקב לתקן ISO 2200-2018 – ניהול מערכות איכות ובטיחות מזון למחלבת "בת הרים", הסתיים בהצלחה.  מבדקי המעקב כוללים בחינה של כלל האספקטים הקשורים בניהול מערכות איכות, רמת התשתיות והתחזוקה, ניהול סיכוני בטיחות מזון וההתמודדות עמם, עמידה בדרישות כל דין ועוד…  מחלבת בת-הרים גבינות של טעם מתמחה בייצור גבינות חצי קשות, יוגורט בטעמים וגבינות לאבנה, על […]

כנס פודטק במכללת תל חי 2021

בשבוע שעבר השתתפנו אני והראל ברוך בכנס פודקט במכללת תל חי 2021. זו הפכה להיות מסורת מפוארת, כנס הפודטק במכללת תל חי הוא תמיד איכותי ומביא המון חדשנות בתחום המזון וטכנולוגיות המזון.    השתתפנו בכנס חדשנות המזון שנערך במכללה האקדמית תל-חי, כחברה שמובילה את יישום הרגולציה בתחום המזון בצפו והיה חשוב לנו להשתתף וליהנות מחברות שאנו מלווים […]

תקן בטיחות מזון – HACCP

ברכות ל"שלדג מחסני קירור בע"מ", על חידוש הסמכה לתקן בטיחות מזון – HACCP.​ חברת שלדג מחסני קירור בע"מ, מנהלת שני אתרי אחסון בטמפרטורה מבוקרת, קירור והקפאה, למוצרי מזון מן החי, תוצרת חקלאית, ומוצרי מזון מגוונים.​     החברה מפעילה מערכות טכנולוגיות ולוגיסטיות מתקדמות מהמובילות בארץ, ומנהלת מערכת לניהול בטיחות מזון המשלבת בין הצורך התפעולי לשמר שרשרת […]

הטעמת תקן ISO 22000 במפעל מזון

מפעל שרוצה להגיע לעוד לקוחות צריך תקני איכות מתאימים! מפעל זארובי, מפעל לתבלינים בעפולה קיבל החלטה אסטרטגית לפרוץ לשווקים חדשים בארץ ובחו"ל ולכן החליט להתחיל בהטמעת תקן בטיחות מזון ISO 22000 והרחבת רישיון יצרן, ובחר בנו ללוות אותו בהטמעת התקן במפעל בעזרת ארגון המעו"ף בעפולה – הסוכנות לעסקים קטנים ובינוניים  מטעם משרד הכלכלה. הגענו למפעל, […]